“哎喲,這鹵的是豬頭肉吧,鹵得剛剛好,真好吃。”
“元掣媳婦這手藝不錯(cuò)啊,這鹵肉比縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里買的好吃多了,她這鹵得入味了,確實(shí)是下酒好菜,就是太辣了點(diǎn)。”
“辣才夠勁啊,我覺得這辣味賊爽。”
“各位叔伯兄弟,自已來領(lǐng)啤酒,一人一瓶先分了,我再讓王叔送幾箱過來。”
“你們這些臭老爺們只顧著自已的嘴,也讓我們嘗嘗啊。”
“我滴娘耶,這鹵腸真好吃,一點(diǎn)臭味都沒了,元掣媳婦是怎么做的?”
“元掣,你媳婦呢?我要問問這鹵菜的做法,豬下水和豆腐便宜,這樣做出來真好吃,我得向她請(qǐng)教下做法,回頭自家也做來吃吃。”
“......”
程元掣快速給各家結(jié)完賬,沒在外邊跟他們擠著吃,回到客廳里跟自家人沖鋒陷陣。
邱意濃早餓了,比他先吃,等他坐下就往他嘴里投喂,笑盈盈道:“大哥說我這鹵肉可去擺攤開店,一出手就能干死縣城所有的鹵肉攤。”
“好吃,好吃。”
程元掣覺得他哥說得沒錯(cuò),她這鹵肉手藝吊打縣城里的攤主。
見爸媽和哥嫂妹妹侄兒們,還有王鐵全都埋頭干飯,一個(gè)個(gè)都不說話,使勁往自已的碗里扒拉菜,好笑不已:“你們慢點(diǎn)吃,給我留點(diǎn)。”
“三叔,我看到三嬸給你留了菜,藏到房間里去了。”小旭滿嘴是油的開口。
邱意濃:“...就你眼尖。”
“呵呵...”
其他人都笑了,李雙梅笑不停:“他也就這一點(diǎn)厲害了,你們誰也別想偷吃好吃的,什么都瞞不過他的眼睛和鼻子。”
“還是我媳婦好。”
程元掣雙眸含笑,往她嘴里送了塊肉,“今天沒釣到魚,氣著了,多吃點(diǎn)肉犒勞下自已。”
“灶上還有只雞呢,我吃這么多夠了。”
邱意濃原本不想殺雞了,可他堅(jiān)持要言出必行,剛回來就在后院雞圈里逮了只公雞宰了,現(xiàn)在正在爐子上藥膳煲著,晚點(diǎn)再來當(dāng)宵夜。
剛回來就進(jìn)廚房忙了,沒來得及問釣魚收入,“下午釣的魚都賣了嗎?”
“賣了,姐夫收走了。”
今天下午三人釣的都是好貨,程元掣收入最多,一百六十塊,程父和王鐵都是一百三多點(diǎn),零頭全抹掉了。
延排鉤上來的貨更多,又全都是新鮮活的,總共加起來賣了將近六百塊,他們打算今晚上出海將延排鉤全部放下去,明早上回程再去取。
“弟妹,這除了豬頭肉和豬腸,其他的能鹵嗎?”程元風(fēng)連干三碗米飯后,終于騰出嘴來說話了。
邱意濃抬頭,幽幽來了句:“萬物皆可鹵,就像你們?nèi)f物皆可水煮清蒸一樣。”
“呵呵...”
程家人全都笑了。
程元淑吃得嘴巴油滋滋的,笑著接話:“三嫂多半早嫌棄我們的廚藝了,十有八九在心里說這煮的什么鬼東西,要油沒油,要鹽沒鹽,要調(diào)料沒調(diào)料,醬醋蘸萬物。”
“老媽只有這手藝,這邊家家戶戶都這樣,怎么簡(jiǎn)單怎么來,我們家至少蒸了煮了,很多懶惰的都直接吃生的配硬邦邦的烙餅將就下。”
自從小兒媳婦進(jìn)門后,程母的廚藝也跟著漲了,炒菜味道比以前好很多了,海鮮也能多做些花樣了,白灼清蒸蘸的料汁都更豐富好吃了。
“雙梅,明天去買幾只豬蹄,找弟妹買一份鹵肉的調(diào)料,我們鹵一鍋,老子我要左右手各抓一只,從村東頭吃到村西頭。”程元風(fēng)長(zhǎng)得壯實(shí)高大,胃口好,一兩碗肉不夠塞他牙縫,很想吃一頓飽肉。
“哈哈...哈哈...”
全家腦子里都飄出了一幅形象畫面,全都忍不住笑了。
程元馳樂呵笑,“你們家明天買豬蹄,后天我家買肥腸,老子我要掛兩串腸子在脖子上啃,走到哪啃到哪。”
他們兩個(gè)耍寶,又是滿堂哄笑,程母笑著賞了他們兩個(gè)爆栗子。
屋里玩笑聲很大,外邊的鄰居都聽到了,有個(gè)打趣了句,“你們兄弟倆要是這樣搞,老程家的祖宗都要踹開棺材板出來罵敗家子了。”
“不至于,不至于,豬蹄肥腸不貴,我們不算敗家。”程元風(fēng)自已也樂不停。
“元掣啊,你大哥啃豬蹄,你二哥掛豬腸,你頂個(gè)大豬頭走一圈吧,我們保證不笑話你們?nèi)齻€(gè)。”另一個(gè)老婆子打趣他們。
程元掣幽幽回了句,“他們從小就不要臉,我跟他們不是同路人。”
他們?nèi)值苄愿袷钦娌煌瑑蓚€(gè)大的偏豪放,他性子要穩(wěn)重內(nèi)斂許多,三個(gè)腦子屬他最精明,程家很多事表面上看是兩個(gè)哥哥做主,實(shí)際全都是他安排好,他們聽令照做。
“意濃啊,幫我配幾個(gè)鹵料包,我給錢。”
于大嘴剛搶了她男人的筷子,嘗了點(diǎn)豬頭肉和肥腸,味道好得沒話說,她男人兒女都愛吃,立即就跑進(jìn)來找她買了。
邱意濃還在吃飯,嘴里嚼著菜,口齒不清說:“這邊調(diào)料好少,我上次在縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)跑了四五個(gè)攤位才把這鹵料包配齊,我明天再去一趟,盡量多配點(diǎn)回來。”
“好咧,回頭我算錢給你。”
于大嘴見程元掣碗里的肉都堆成了山,大口大口往嘴里扒,笑了句:“元掣,你少吃點(diǎn)啦,你娶媳婦后至少胖了五斤了,照這樣下去,等你回部隊(duì)時(shí)鐵定能長(zhǎng)十斤,到時(shí)候跑都跑不動(dòng)了,你們領(lǐng)導(dǎo)定會(huì)將你掃地出門。”
坐在對(duì)面的王鐵笑了,“嬸子說的沒錯(cuò),元掣回來后胖了不少了。”
“不存在跑不動(dòng)的事。”
程元掣對(duì)自已信心滿滿,“別說十斤了,胖二十斤也能輕松完成二十公里負(fù)重訓(xùn)練。”
邱意濃對(duì)部隊(duì)里的事一概不知,但聽得懂字面意思,問了句:“掣哥,負(fù)重多少斤?”
“20-30kg。”
“最多六十斤啊,也不重啊。”
這重量在邱意濃的意料之外,她剛以為負(fù)重百斤。