別說別人了，就是他們這幾個(gè)嘗過味的，回憶著之前吃到過的味道，口腔里就忍不住唾沫分泌，饞了起來。

　　聽到他們嫌自己準(zhǔn)備的份量太少了，葉瑜然也很無奈：“我倒是想多準(zhǔn)備，可是準(zhǔn)備得多了，家里的紅薯就撐不到明年了。還是細(xì)著點(diǎn)，我們做的是長久生意，又不是今天做了明天就不做了。”

　　而且除了紅薯粉，也不是沒有別的。

　　只不過，今天是試營業(yè)第一天，葉瑜然怕生意不好做，沒敢準(zhǔn)備太多。

　　她敢準(zhǔn)備肉味豆腐渣丸子，沖著的是什么？還不是“肉味”兩個(gè)字？

　　就算是鎮(zhèn)上的人，也不是人人都能夠天天吃肉的，偶爾能夠品嘗一下，還是價(jià)格比較實(shí)惠的，相信還是能夠吸引人的。

　　當(dāng)然了，這種串了竹簽上的肉味子，比她家里賣的那種要小多了。

　　家里賣的那種賣的是“份量”，這外面賣的是“口味”，自然是不一樣的。

　　回到了豹哥家里，葉瑜然讓人繼續(xù)燒著那口湯底鍋，不要熄火。

　　“這鍋底也叫高溫湯，也就是一年三百六十五天不熄火，天天燒著。到時(shí)候我們加新的底料進(jìn)去，再繼續(xù)燒，時(shí)間長了，鍋底的味道也會(huì)越來越好，到時(shí)候這就是我們店里的獨(dú)家秘方，鎮(zhèn)店之寶。”

　　當(dāng)葉瑜然這樣說的時(shí)候，蔣有生等人還十分驚訝：“朱大娘，還有這種事？”

　　葉瑜然笑著點(diǎn)頭：“要不然，你以為百年老湯怎么來的？就是這么來的。只不過一個(gè)有一個(gè)手藝，有一個(gè)配方，每個(gè)人燒出來的不同罷了。我這個(gè)，才剛燒出來的，火候還差了一點(diǎn)，等過段時(shí)間，你們?cè)俪詴r(shí)，就知道我為什么這么說了。”

　　“那到時(shí)候，我得好好嘗嘗。”

　　接下來，葉瑜然跟他們商量了一下，除了紅薯粉，他們?cè)贉?zhǔn)備賣點(diǎn)什么。

　　紅薯粉只是一個(gè)“噱頭”，目前只是想靠這個(gè)賺錢有點(diǎn)難度，畢竟份量有限。可是這個(gè)“噱頭”都將客人吸引了過來，是不是可以再兼帶點(diǎn)別的生意，比如像今天的肉味豆腐渣丸子。

　　這東西，他們也都嘗過，覺得確實(shí)有肉的味道，挺好吃的。

　　“就是嚼起來，跟肉還是不太一樣。”壯漢咧著嘴，笑著。

　　“其實(shí)這東西，確實(shí)是可以做得跟肉很接近，不過太費(fèi)功夫了，我們只是一個(gè)小地?cái)偅€不用這么講究。等以后生意做起來了，有時(shí)間了講究了，我們?cè)倥！比~瑜然解釋了一下，說她不是沒有那么能力做，而是現(xiàn)在不合適。

　　豆腐做的肉，跟真正的肉還是有區(qū)別的，對(duì)于普通老百姓來說，你跟他說這個(gè)是“假肉”，只是有肉的味道，他們會(huì)把你當(dāng)成騙子。

　　但若是以后生意做起來，客戶變成了那些大家族，什么白事、什么孝期、什么吃齋念佛，弄點(diǎn)這種假的“素齋”給他們，必然大受歡迎。

　　葉瑜然想了想，說道：“我看了一下，我發(fā)現(xiàn)我們家最受歡迎的其實(shí)不是紅薯，而是那鍋湯底。”

　　蔣有生點(diǎn)頭：“嗯，我也發(fā)覺了。朱大娘，你不知道，你這湯做得特別給勁，喝一口賊爽。要不是我怕把你的湯喝光了，不好做生意，我不吃粉，純喝湯就能夠喝好幾碗。”

　　“哈哈哈……別說你了，我都想喝。”壯漢笑了起來。

　　小斧子開心地舉手：“我也是，我也喜歡喝湯。”

　　葉瑜然看到他們都喜歡，說道：“所以我想，除了紅薯粉，我們是不是可以適當(dāng)?shù)馁u點(diǎn)面條？”

　　“面條？”蔣有生愣了一下，“這面條怕是不好賣吧？面粉，十六文就能夠買一斤，夠一家人吃一頓了……我們要賣八文錢一碗，怕是沒人會(huì)買。”

　　“那就便宜一點(diǎn)。”葉瑜然說道，“我們不賺多，就賺一個(gè)辛苦錢，算一下十六文的面粉能夠做多少面，往上面加上兩三文錢，就差不多了。一碗也就貴一個(gè)雞蛋的錢，只要家境稍微好一點(diǎn)的，基本上都消費(fèi)得起。還不用自己洗碗，還有湯喝，實(shí)在不行，打包了帶回家里，自己洗一把蔬菜，一家子也能夠很好地吃一頓了……”

　　她這么一說，眾人倒是反應(yīng)了過來。

　　——是啊，看似單碗貴了兩文、三文，但別人也不用一人一碗地買，稍微買一碗做“湯底”，帶回家自己加了熱水煮，再重新加點(diǎn)自家的面，豈不也能很好地吃一頓了？

　　這是節(jié)省的人家，有的能夠吃得起的，估計(jì)也不想費(fèi)這個(gè)事。

　　人家，就是沖著這湯底來的。

　　“朱大娘，要是有人只想買湯底呢？”這時(shí)，有一個(gè)人問道。

　　葉瑜然笑了起來，說道：“這個(gè)就要看你們了，原則上，我們是要講清楚的，光賣湯肯定是不賣的，但如果……跟你們關(guān)系好，套個(gè)近乎，走個(gè)后門，也不是不可以。就是記得，要背著人。”

　　“哈哈哈哈……”一院子的人，也都跟著笑了起來。

　　葉瑜然大大方方地說道：“偶爾收買一下人心，對(duì)我們做生意的也有好處。只要人家花錢買了碗粉或者一碗面，多要點(diǎn)湯，或者要濃一點(diǎn)，你就多給一點(diǎn)，也沒什么。反正這東西，第二天再往里面加料，加水，也就熬出來了。”

　　當(dāng)然了，她也提醒他們，攤位的生意在這鍋底上，這“底湯”他們也得看好了，一定不能出任何意外。

　　比如被人丟了一只死老鼠、一只蟑螂什么的。

　　這萬一吃飯的時(shí)候，當(dāng)著眾人的面從里面舀出來了，不僅把人給惡心了，怕是以后生意也不好做了。

　　“誰家愿意吃你家老鼠、蟑螂洗過澡的湯底？就算再吃好，也不怕把人家吃拉肚子了。”葉瑜然說道。

　　“哈哈哈哈……肯定不會(huì)，朱大娘，你放心，”豹哥笑著幫了保證，“這湯，我肯定讓手下看好，不會(huì)讓它出任何問題。”

　　葉瑜然點(diǎn)頭：“如果真的出問題了，也不怕，我們寧愿早點(diǎn)開張，或者那天的生意也不做了，也不要壞了名聲。我們做的是長久生意，安全衛(wèi)生是最重要的，大家只有吃得開心，又吃得沒毛病，才會(huì)有事沒事上我們家攤位吃東西，你們說是不是？”

　　把攤位上第二天會(huì)賣的東西給定下來后，葉瑜然便沒有再繼續(xù)呆下去了，她去隔壁的岑氏書塾看望了朱七、朱三、大寶、二寶四人，還跟岑大娘聊了會(huì)兒天，這才摸著天黑，回到了朱家村。

　　家里，柳氏、劉氏、李氏、林氏幾個(gè)早等著了。

　　三寶、四寶、呂大丫、呂二丫、呂三丫他們已經(jīng)被哄睡，大人們卻一個(gè)都睡不著，等著葉瑜然回來，“匯報(bào)”這一天的生意情況。

　　“娘，你回來了？！”一看到她出現(xiàn)在門口，一個(gè)個(gè)喜得跟什么似的，立馬站了起來，迎她進(jìn)院子。

　　葉瑜然一瞅，除了朱四、朱五和幾個(gè)小的，幾乎人都在：“你們?cè)趺催€沒睡？老四、老五他們呢？”