余杭，天香樓。
陳九歌、姬無(wú)命師徒二人站在酒樓外，手牽黃馬。
足有九層高的天香樓，裝潢華貴。
樓內(nèi)不時(shí)飄出濃郁的香味。
出來(lái)進(jìn)去的客人，皆身穿錦衣華服，來(lái)往的幾乎全是富商、武者。
樓門口。
站著幾個(gè)五大三粗的漢子，一臉兇相。
距離天香樓數(shù)丈外，趴著幾只土狗，嘴邊淌著口水，直勾勾的盯著天香樓。
陳九歌站在樓門前，輕嗅了一下空氣，小聲分辨道：“東坡肉、龍井蝦仁、筍干老鴨煲……”
樓內(nèi)傳來(lái)的菜肴香味，落在陳九歌鼻子里，被他精準(zhǔn)的說(shuō)出菜名。
門口站著的幾個(gè)漢子聽(tīng)到陳九歌的低語(yǔ)，不禁抬眸瞥了他一眼。
陳九歌咽咽唾沫，看向身旁的姬無(wú)命說(shuō)道：“師傅，咱們真要進(jìn)去吃啊？”
姬無(wú)命不屑一笑，大步邁向樓內(nèi)。
“走！”
“師傅還能騙你不成？”
姬無(wú)命從懷里掏出一張百兩銀票，在守門的漢子眼前晃了一下。
“勞煩幾位出個(gè)人，把我們的馬牽到后面看好。”
幾個(gè)漢子對(duì)視一眼，走出一個(gè)男人。
他臭著臉，接過(guò)姬無(wú)命和陳九歌手里的黃馬。
姬無(wú)命輕笑一聲，大步進(jìn)入樓內(nèi)。
守門的大漢也沒(méi)阻攔，放任姬無(wú)命進(jìn)場(chǎng)。
見(jiàn)姬無(wú)命真的進(jìn)去，陳九歌瞪大了眼睛。
真去啊？
天香樓一頓飯下來(lái)，少說(shuō)也要花幾十兩銀子。
這也太奢侈了吧？
師傅真拿他的棺材本付賬啊？
姬無(wú)命站在樓內(nèi)，回頭招呼陳九歌。
“快走，磨嘰什么？”
陳九歌眨了眨眼，壓下心底的激動(dòng)，快步跟上。
兩人進(jìn)入余杭最大的酒樓——天香樓。
陳九歌走進(jìn)一樓，目光從周圍桌上掃過(guò)。
油燜春筍、蜜汁火方、火腿蠶豆、干炸響鈴……
周圍客人桌上點(diǎn)的全是杭州府有名的菜式。
其間夾雜著一些其他地方的美食。
“二位老板，您吃點(diǎn)什么？”
一名身穿黑色錦衣的店小二湊了過(guò)來(lái)。
尋常店小二穿的不過(guò)是粗布麻衣。
這天香樓的店小二竟然穿的是錦衣！
陳九歌暗暗咂舌。
幾個(gè)月前，姬無(wú)命教他第一課的時(shí)候，就帶他去過(guò)天香樓后街。
在那里，陳九歌聞了一個(gè)月的味。
才從諸多菜肴中分辨出菜品種類。
沒(méi)想到，現(xiàn)在自已竟然能來(lái)天香樓吃飯！
真是太奢侈了。
姬無(wú)命目光從周圍掃過(guò)，大聲說(shuō)道：“我聽(tīng)說(shuō)天香樓的叫花雞是鎮(zhèn)店之寶。”
“給我來(lái)一只！”
店小二聽(tīng)到這話，臉上頓時(shí)露出笑意。
又一個(gè)買叫花雞的傻子。
尋常的雞才不過(guò)幾十銅板。
天香樓的一只雞賣二十兩銀子，比搶錢來(lái)的都快。
竟然真有人點(diǎn)。
店小二雖然心里這么想，但他還是滿面笑容道：“客官，您去幾樓用膳？”
“幾樓？”
“一樓大堂就行，看著寬敞。”
姬無(wú)命大搖大擺的走到一樓中央，最顯眼的位置。
“除了叫花雞，您還點(diǎn)什么？”店小二客氣的問(wèn)道。
姬無(wú)命坐到椅子上，翹起二郎腿，隨手提起桌上放著的茶壺，往瓷杯里倒了一杯茶。
涮了兩下杯子，手一抬便把茶水潑到地上。
“先上叫花雞，要是這鎮(zhèn)店之寶都入不了我的口，還點(diǎn)什么別的菜？”
姬無(wú)命態(tài)度很是傲慢。
店小二臉上表情沒(méi)什么變化，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“客官您稍等……”
說(shuō)完，店小二便匆匆趕往后廚。
陳九歌也隨姬無(wú)命坐下，看著酒樓一樓的擺設(shè)，暗暗咂舌。
紅木桌椅、雕花的黃梨木窗、掛在四周的名家真跡字畫(huà)……
天香樓一共有九層，這第一層的裝修少說(shuō)也要花費(fèi)數(shù)百兩銀子。
他什么時(shí)候也能開(kāi)這樣一個(gè)大酒樓？
陳九歌打量著周圍，眼中有些羨慕。
姬無(wú)命將陳九歌的表情全都看在眼里。
他笑了笑說(shuō)道：“瞧你這點(diǎn)出息。”
“等你去汴梁最大的酒樓‘鴻賓樓’吃過(guò)一次，你就知道，這天香樓差太遠(yuǎn)了。”
聽(tīng)姬無(wú)命吹牛逼，陳九歌露出“深以為然”的表情。
“師傅喝茶，潤(rùn)潤(rùn)嗓子。”陳九歌給姬無(wú)命倒了杯茶。
姬無(wú)命接過(guò)茶杯，抿了一口。
兩人便在天香樓一樓大堂等了起來(lái)。
大約過(guò)了兩刻鐘。
身穿錦衣的店小二端著一個(gè)遮有蓋子的木盤(pán)走了過(guò)來(lái)。
“客官，這是您點(diǎn)的叫花雞！”店小二恭敬的說(shuō)道。
聽(tīng)到店小二所說(shuō)，一樓的客人全都看向姬無(wú)命這桌。
這可是二十兩一只的叫花雞。
真有人點(diǎn)啊？
其余客人目露好奇，想看看這叫花雞的樣子。
店小二將木盤(pán)放到桌上，掀開(kāi)了蓋子。
一個(gè)臉盆那么大的黃泥球出現(xiàn)在眾人面前。
黃泥球上戳著一些氣孔，隨著蓋子掀開(kāi)，幾道白氣從孔中飄出。
一樓大堂頓時(shí)充滿了一股清新、濃郁的香味。
黃泥球旁邊，還放著一把小錘子。
店小二拿起錘子，在烤得發(fā)干的黃泥球表面敲了幾下。
“咔嚓……”一聲脆響。
黃泥球被小錘子砸碎，露出一抹深綠。
店小二小心翼翼的敲碎黃泥殼，將黃泥殼清理到一旁。
一團(tuán)由寬大、深綠色荷葉包裹的圓球展露在眾人眼前。
靠近黃泥外殼的荷葉表面微焦。
店小二小心翼翼的扒開(kāi)表面的荷葉。
一層接一層。
漸漸露出一層松軟、緊貼在雞上的荷葉。
“客官，您用筷子撕掉這層荷葉，就能吃了。”店小二恭敬的說(shuō)道。
姬無(wú)命面無(wú)表情，抄起筷子，隨手便撕下最里面一層的荷葉。
隨著荷葉撕下。
一股濃郁的香味彌漫在大堂，飄到街上。
一只色澤金黃、油光锃亮的叫花雞呈現(xiàn)在桌上。
叫花雞色澤金黃，表皮酥脆，騰起一道道氤氳的白氣。
聞著這股香味。
一樓大堂中的食客全都忍不住咽了口口水，嘴里驚嘆。
“這就是二十兩銀子一只的叫花雞？”
“看起來(lái)好香啊！”
“店小二，給我也來(lái)一只！”
有客人叫道。
陳九歌瞪大了眼睛，緊盯叫花雞，喉頭微動(dòng)。
姬無(wú)命面無(wú)表情，用筷子戳在雞身上，夾起一條雞腿。
筷子尖用力一扯，雞肉表面的薄薄脆皮與內(nèi)里嫩滑的部分完美分離。
雞肉鮮嫩多汁，看得人垂涎欲滴。
姬無(wú)命夾著雞腿湊到嘴邊，咬了一口。
隨后他把雞腿又放回盤(pán)子里。
姬無(wú)命一邊咀嚼，一邊對(duì)陳九歌說(shuō)道：“九歌，把盤(pán)子端起來(lái)。”
陳九歌雖然不明白姬無(wú)命的用意，但還是把木盤(pán)端了起來(lái)。
下一刻。
“啪！”的一聲。
姬無(wú)命抬腳，一腳把餐桌踢成兩截。
他怒喝道：“這菜誰(shuí)他媽做的？”
“滾出來(lái)！”
一旁的陳九歌直接懵了。