聽得陳夫子如是說(shuō)，其余人面面相覷，不免你追我問，只后者卻一味緘默擺手，最后道：“當(dāng)真想要宋記進(jìn)太學(xué)設(shè)個(gè)檔口，我倒有句話想說(shuō)——最好也不要著急先去找小……鄧祭酒，不妨尋了宋小娘子，請(qǐng)她各色饅頭都做些樣子出來(lái)，拿給去小賈嘗一嘗。”

“膳房原是他權(quán)責(zé)之內(nèi)，你們?cè)竭^他，自己是不怕的，將來(lái)果真宋小娘子進(jìn)來(lái)了，他一個(gè)現(xiàn)管的不高興，哪個(gè)吃虧？”

眾人原本興沖沖，聽得這話，各自無(wú)言。

小賈喚作賈常，原是國(guó)子丞，專管文書、學(xué)籍、財(cái)務(wù)等等，又協(xié)調(diào)膳宿供應(yīng)。

原本太學(xué)公廚還算是有幾個(gè)不錯(cuò)的廚子，自他上任之后，改的改，換的換，新來(lái)的人做出來(lái)東西越發(fā)難吃，不管學(xué)生也好，教授、學(xué)官們也罷，都抱怨過許多回，其人都有話說(shuō)。

對(duì)上學(xué)生，他便一副過來(lái)人模樣，勸道：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚……所以動(dòng)心忍性，曾益其所不能——孟子大能如此，都要再三勸說(shuō)不經(jīng)磨礪，無(wú)以成才，你們正是好生讀書、舉業(yè)時(shí)候，成日把心思放在吃吃喝喝上，怎么能有出息？？”

又道：“況且朝廷撥來(lái)的貼補(bǔ)一年少過一年，也不看看膳房飯菜多少錢，外頭多少錢？你們只顧自己吃著好，一心要味道，卻不曉得膳房雖然難吃，分量足夠！總歸要為窮苦同窗想一想！”

說(shuō)著就攆人回去讀書，也不管那個(gè)分量其實(shí)根本不夠吃。

對(duì)上教授、學(xué)官們，他就一味使個(gè)“拖”字訣，今日說(shuō)找了人了，明日說(shuō)試了新廚子，只是實(shí)在不行，還不如原來(lái)的，待要再找，或又說(shuō)近來(lái)忙著什么事，實(shí)在抽不出身，次數(shù)多了，人人都看出他不過敷衍。

只一則他態(tài)度極好，伸手不打笑臉人，二則實(shí)在背后也有人，硬氣得很，一干夫子其實(shí)多數(shù)也只中午吃一頓，平日里治學(xué)、教課都忙不完，實(shí)在抽不出時(shí)間來(lái)同他啰嗦，拖著拖著，也就這么過來(lái)了。

但從來(lái)由奢入儉難。

眾人先前忙于旬考時(shí)候，吃慣了宋記的小飯桌，每日只要忍到晚上，就有好飯好菜，時(shí)不時(shí)還能捎帶上各色肉菜饅頭回家，次日做早飯吃，后頭宋妙去了滑州，一下子什么都沒了，本就不能忍受。

結(jié)果這一向因?yàn)榫┏撬疂常粦?yīng)食材漲價(jià)，學(xué)中膳房為了儉省，當(dāng)真什么難吃的都做出來(lái)了，好幾次甚至還把人吃得嘔吐腹瀉，不得不跑去看大夫。

當(dāng)夫子的，跟管庶務(wù)的到底不同。

前者日日把心思、精力都放在學(xué)生身上，多數(shù)都有教書育人想法，只盼著學(xué)生好，后者與錢物事打交道的多，出了事，只覺得麻煩，趕緊收拾完拉倒。

因?yàn)樽罱鼛状紊欧砍詨牧巳耍簧傧壬X得不妥，都去反映過，賈常仍舊拿話隨便打發(fā)，兩邊少不得起了點(diǎn)沖突。

也是因?yàn)榇耸拢瑤讉€(gè)先生更想把宋記引進(jìn)太學(xué)膳房了。

干凈、好吃，價(jià)錢也合宜，對(duì)自己是好事，對(duì)學(xué)生也好。

因不想同那賈常扯皮，眾人就想著直接找鄧祭酒——上官發(fā)話了，你總不好拒絕吧？

但此時(shí)陳夫子把話一點(diǎn)，大家也都不是傻子，立刻就明白過來(lái)。

眼見諸人不說(shuō)話了，陳夫子又道：“另有一樁，你們?nèi)柷宄涡∧镒記]有？雖然聽著是好事，總要先看看事主意思，再來(lái)決定吧？”

曹度道：“到底還沒定的事情，原是想著有了頭緒再去同宋小娘子報(bào)信——你說(shuō)的是，還是先同她打個(gè)招呼的好！”

果然由曹度打頭，跟著小尤去了一趟宋記，把先前許多計(jì)劃說(shuō)了，又道：“本想有了眉目再來(lái)同你說(shuō)，今日得了陳先生提點(diǎn)，甚是有理，便來(lái)問你一句。”

這事情實(shí)在有些突然，宋妙認(rèn)真想了片刻，方才回道：“先生們晌午來(lái)家里吃飯照顧生意，我自然是歡迎得很，只眼下天氣太熱，一來(lái)一回，一身的汗也就罷了，就怕曬得頭暈?zāi)X漲，不小心中了暑氣，諸位當(dāng)真受得了嗎？”

曹度道：“沒事，我們自會(huì)安排車馬過來(lái)，車廂里頭放點(diǎn)冰，也不算遠(yuǎn)……”

宋妙又道：“至于在學(xué)中膳房設(shè)檔賣肉菜饅頭的事，實(shí)在多謝諸位替我著想，為我操心，只曹先生也瞧見了，眼下我這里也就兩個(gè)幫手，要是設(shè)一個(gè)檔口，至少牽住一個(gè)人手，到時(shí)候外頭生意就忙不過來(lái)了，似是有些得不償失——不知先生以為？”

“早間陳先生也問了這個(gè)話，我們已經(jīng)商量過，要是你只用做饅頭，做熟了自有人來(lái)運(yùn)走，就當(dāng)太學(xué)每日買你的東西——你覺得怎么樣？”

宋妙一愣，忍不住問道：“太學(xué)里頭愿意這樣做嗎？”

“愿不愿意的，我們回去再想辦法，只先問問你肯不肯接這個(gè)生意。”

如果說(shuō)先前說(shuō)邀請(qǐng)宋記去太學(xué)膳房開檔口的時(shí)候，宋妙心中有七八分不愿意，眼下改成了太學(xué)來(lái)買早飯，她一下子就變成七八分的愿意了。

如果這樣做法，就同給朱雀門巡鋪里的巡檢、官差們每日送早飯沒什么不一樣了。

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區(qū)別在于前者是太學(xué)膳房出面，后者是零星客人湊在一起。

如果太學(xué)的膳房肯自己上門來(lái)取，那就再合適不過了！

只是不知道每日要做多少個(gè)，食肆里頭這三個(gè)人到底忙不忙得過來(lái)。

宋妙斟酌著問了些問題，最后道：“還是要看價(jià)錢、數(shù)量，如若合適，曹先生幫著出這樣大力，找到這樣好買賣，我沒有不應(yīng)的道理！”

又道：“勞煩先生多方奔走，無(wú)論成不成的，都實(shí)在多謝！”

曹度笑著道：“謝什么謝！我們這是為了自己有口好吃的，都還沒謝你！”

說(shuō)笑著答謝了幾句，把人送走了，宋妙少不得認(rèn)真盤算起來(lái)。

其實(shí)饅頭不是不能做，之前為了不過分搶占其余人生意，引發(fā)食巷里同行們不滿，她選品都斟酌得很，但要是能不用自己運(yùn)來(lái)送去，擺攤買賣，其實(shí)是一門好生意。

麻煩的地方只在于人手不足。

眼下宋記只有兩個(gè)人，其中程二娘廚藝本來(lái)尋常，做面食更是勉強(qiáng)，這是天生的，因舌頭不夠靈敏，做菜也少些悟性，想要學(xué)廚，往往事倍功半不說(shuō)，本人做得也很痛苦。

她的長(zhǎng)處是吃苦耐勞、性格穩(wěn)妥堅(jiān)韌。

平常交托她去外送也好，采買也罷，從來(lái)不用擔(dān)心。

今次宋妙外出兩個(gè)多月，當(dāng)日教過的字，她一個(gè)都沒有忘記，因這些年間用算盤的人多過算籌的人，宋妙也學(xué)了一番，簡(jiǎn)單教過，她日夜反復(fù)習(xí)練，今次回來(lái)，已經(jīng)頗為純熟。

不但如此，口音也在努力糾正，雖然一聽就是外州來(lái)人，那一口撫州腔，已經(jīng)弱了很多。

而在做這些事情的同時(shí)，她還將城中一應(yīng)泥瓦等等工匠都尋訪了一遍，還自己動(dòng)手，把家里的墻面給粉了一回。

如此不畏難，又能堅(jiān)持，叫宋妙看了也心生佩服。

跟程二娘不同，大餅又是另一種情況。

他坐不定，性子有點(diǎn)急躁，但很愿意學(xué)廚，也有一定的天賦，尤其在做白案上，這孩子一點(diǎn)就通，自己也愛琢磨，勤學(xué)多問，還肯吃苦。

正是因?yàn)槎诉@些情況，宋妙原本已是打算把更多采買、運(yùn)送上的事務(wù)交給程二娘，另有，日后人情客往，賬務(wù)打理，也想要由她幫著搭一把手，但在平日里灶邊的實(shí)際動(dòng)手事情，則要多多教一教大餅。

但要是眼下每日想加多一定數(shù)量的饅頭來(lái)做，一切都得重新計(jì)劃。

哪怕有分工，一個(gè)時(shí)辰兩個(gè)熟手能做出二百來(lái)個(gè)饅頭，也已經(jīng)非常好了，況且大餅畢竟年紀(jì)小，力氣也小，真正干起活來(lái)，比不上二娘子耐勞，宋妙也不敢很大用，還要照顧些。

還得要看太學(xué)膳房那一頭開的價(jià)，跟要的數(shù)量。

要是此事能成，要的饅頭數(shù)量也多，得利足夠，她得考慮再找個(gè)把信得過的人回來(lái)。

***

宋妙還在盤算人手的時(shí)候，集賢院的柳翰林卻是趁著中午吃飯的功夫，就直接找上了太學(xué)教舍，堵住了陳夫子。

“老陳！問你個(gè)事。”他滿臉的凝重，仿佛接下來(lái)要問的是什么極要緊的東西，“前次那個(gè)青梅露，你那里還有多少，能不能讓些給我？”

陳夫子見他進(jìn)門時(shí)候一幅急切模樣，心中已經(jīng)生出不好來(lái)，等再一聽對(duì)方開口就要青梅露，全然臉色都變了，道：“我就一瓶！外頭大把青梅露，好喝的也不少，旁的不行么？非得惦記我這點(diǎn)東西！”

柳翰林嘆道：“唉，這樣不要臉事情，若不是情非得已，我也不好意思開口啊——實(shí)在試來(lái)試去，只你這的青梅露效果最好！”

到底有求于人，再如何丟臉，柳翰林還是把原委一一道來(lái)。

原來(lái)自他當(dāng)日再一回討了陳夫子的青梅露去，果然二試之下，當(dāng)真又是暢快無(wú)比，接下來(lái)的一天里心情好、身體好，走路都有勁頭了，天都比往常更亮了。

因確定了是青梅露的效用，他便喊家人把市面上許多青梅露都買回來(lái)試了，然而要不就是不夠有用，要不就是太有用。

前者吃了好歹有些幫助，后者卻叫他這個(gè)老頭子險(xiǎn)些腳軟得站不起來(lái)。

試了幾輪，他也不敢再拿自己身體來(lái)賭，一咬牙，索性把臉皮打腫了上門來(lái)找。

“……實(shí)在最有效，吃了也舒服，你若只有一瓶，不曉得這一瓶哪里來(lái)的？原本那人手里頭還有沒有，旁的也就罷了，我這毛病，藥不曉得吃過多少了，吃的時(shí)候管用，一停又犯，胃都要吃壞了……唉，看在老交情的份上，你不如幫著引介一番，我使家人上門去求些回來(lái)？”

聽得柳翰林因?yàn)槭鼓切﹤€(gè)買回來(lái)的青梅露，試得險(xiǎn)些因?yàn)槟_軟而摔跤，陳夫子也不敢再怠慢。

他想了想，道：“我且給你去問問，只人家還有沒有得多，又肯不肯賣，就不曉得了，若人沒有，或是不好讓，我也沒法子了，只好把自己這瓶讓一半給你！”

“老陳！我就曉得還是你最為厚道！”柳翰林激動(dòng)得眼淚都要掉下來(lái)。

沒有親身體會(huì)到在雪房里頭一待待一個(gè)時(shí)辰，一無(wú)所出，偏生肚子脹得極難受的那種痛苦的人，是不能理解他此時(shí)的心情的。

也不曉得那青梅露能管多久用，要是一直管用，他當(dāng)真恨不得把腌漬這樣靈丹妙藥的人給供起來(lái)，每日三柱香地?zé)?/p>

***

陳夫子答應(yīng)過的事，是從來(lái)不敷衍的。

他眼見還不到敲鐘上課的時(shí)辰，待那柳翰林一走，自己就直接去了宋記。

見得人親自上門來(lái)，宋妙意外極了，忙親自搬了椅子，捧了茶，又取了葵扇來(lái)，先問有沒有吃過飯，等得知吃過之后，又道：“這樣熱的天，怎好大中午頂著日頭跑過來(lái)？若是有什么事，先生使人來(lái)傳個(gè)話，或是叫我去也是一樣的！”

陳夫子聽得受用極了，笑道：“小尤正忙，我就不喊他了，索性自己叫了馬車過來(lái)，到底路程近，也不怎么熱！”

他先喝了一口茶水，復(fù)才把柳翰林的事情說(shuō)了，又問道：“你這里還有沒有得多出來(lái)的？”

宋妙道：“冰糖漬的本就極少，都有主了，不過我還做了些飴糖漬的，原是想要日后食肆開的時(shí)候，拿來(lái)做酸梅醬、酸梅飲子的，本不外送，既是先生舊識(shí)用得上，我給他裝一瓶就是——只不曉得管不管用。”

陳夫子更受用了。

他急忙道：“你不要送，他一把年紀(jì)了，有的是銀錢，且待我給你討一筆大的！”

宋妙笑盈盈道：“先生給我討錢，豈不是要自貼面子？罷了，放過他這一遭，換個(gè)人情回來(lái)就是——我自得先生好處足矣。”

又道：“畢竟不是什么貴價(jià)東西，要得多了，旁人說(shuō)先生促狹，要的少了，又太便宜了——您可是大中午冒著烈日過來(lái)的！”

大熱的天，陳夫子坐在宋記的前堂中，分明沒有風(fēng)，聽得宋妙這一席話，儼然得了極涼快一股穿堂風(fēng)，叫他全身上下，無(wú)一處不服帖。

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