實則他哪里是聞出來的，是樓下伙計私下說雅間里的客人喝著一種清亮無比的酒。
聞著辛辣冷冽，他們誰也沒見過這等酒。
再一想，江塵還坐在這桌，他才心生好奇上來看看，搞出這么一出。
起初周長興聽說他也好酒，還多了幾分好感。
可一聽他要討酒吃，當即擺手：“你這掌柜真是不客氣，這就我們自己都不夠吃，哪能分你。”
倒不是周長興小氣，而是金石釀還未發賣，不好在外人面前過多展示。
但周長青卻開口：“其實，讓掌柜的嘗嘗也好?！?/p>
周長興頓時猶豫起來，只好將目光看向江塵。
江塵見高峰急匆匆沖進來，也猜到了他的心思。
開口道：“高掌柜也是我的老熟人了，想嘗就嘗嘗吧?！?/p>
說著倒出一杯酒，推到高峰面前。
高峰連連應聲：“對，我和塵哥兒也是老相識了?！?/p>
說罷，迫不及待舉起酒盞一飲而盡。
下咽的瞬間，只覺一股辛辣猛地竄入喉嚨，面色霎時漲紅。
他的反應，和周長青第一次喝金石釀時如出一轍。
只是高峰可沒周長興那般能憋，扶著桌子咳了許久，咳得面紅耳赤才抬起頭。
見他這副模樣，直讓周長興大笑不止，總算有人跟他一樣吃癟了。
笑夠了，周長興才開口：“掌柜的，這可是烈酒，一般人消受不起，趕緊下去吧?！?/p>
高峰此刻再看向那酒杯，雖剛出了個大丑，眼中卻雙目放光。
一杯酒下肚，他就感覺四肢發熱，頭腦有些暈乎。
這簡直是他此生都沒嘗過的烈酒，急切地看向江塵：“這酒從哪能買到？”
他身為酒樓掌柜，一眼就看出這酒的巨大商機。
一旁的周長青開口，“這是我們準備發賣的新酒。掌柜的覺得如何？”
他讓高峰喝酒，就是讓高峰判斷一下，這酒能不能大賣。
畢竟，他們最多算是酒客。
高峰這種酒樓掌柜，判斷說不定能更精準些。
“好！好酒！”高峰連忙答道：“這種酒哪里能買到？我想先買一石?！?/p>
得到酒樓掌柜的肯定，周長青心中自信更足了。
看向江塵，似笑非笑：“你不是說和江兄弟是老朋友嗎？這酒就是他家酒坊釀的，你還不知道？”
高峰轉頭看向江塵，滿臉驚訝：“塵哥兒你竟然開酒坊了？”
說完，也不等江塵回話，又加上一句：“這酒多少錢？我買！”
上次江塵的甘酥金炙他就愿出大價錢。
這般上等烈酒，能為酒樓招攬無數食客，自然毫不吝嗇出價。
江塵擺了擺手：“高掌柜，我家中酒坊還沒開張，等我們先商議妥當，準備賣了先找你，行吧。”
周長興立刻附和：“就是，你這掌柜也太心急了！我們兄弟幾人正喝酒呢，生意的事日后再談?！?/p>
說著，不管高峰滿臉的急切，直接將他趕了出去。
等人走后，江塵才開口問道：“這金石釀你們打算怎么賣？”
“怎么賣？”周長興和弟弟對視一眼，說道，“自然是用馬車拉去商道沿線的大城，找各家酒樓鋪貨售賣便是。”
江塵搖頭：“這般賣法，恐怕賣不出高價?！?/p>
周長興一臉不信：“怎么可能？這金石釀是我喝過最烈的酒，在哪兒都能賣出好價錢！”
江塵再搖頭：“賣出去定然不難，但賣不出我們想要的價。畢竟它的成本就是普通酒的十倍，難道我們能賣到普通酒十倍的價格？”
“即便有一家酒樓愿意出這個價，其他家未必肯應啊?！?/p>
“這……”周長興聽罷不由咋舌，江塵還真想把酒價抬到普通酒的十倍啊。
稍小一點的酒樓，根本承受不起這般高價。
他當即道：“江兄弟有什么想法，盡管直說?！?/p>
江塵道：“獨家代理?！?/p>
這是兩人頭一回聽聞這個詞，皆是一臉疑惑：“什么意思？”
江塵解釋道：“金石釀以后每座城，只供給一家酒樓售賣，我們也只和這一家合作……”
“不行?！敝荛L青當即搖頭：“每座城里不止一家酒樓，即便這酒再好，食客也不可能全擠去一家，我們會少賺很多?！?/p>
江塵：“酒坊新立，我們的貨本就不夠給所有酒樓鋪貨，倒不如只專供一家。”
“而且，你們想想，若是一座城里，唯獨一家酒樓有金石釀，那這家酒樓的生意會怎么樣？”
周長興當即接話：“定然人滿為患！”
江塵淡笑開口：“正是。到時候各家酒樓，豈不是要拼盡全力搶這獨家代理權？”
“酒上面少掙的，我們可以從這代理費上賺回來嘛?！?/p>
“可這……”
周長青想要反駁，卻說不出話來。
起初他還覺得江塵異想天開，可細想之后，竟然覺得頗有道理。
就說現在還守在門外的碧樹酒樓掌柜……
若說從此之后，金石釀在永年縣只供他一家，他保證愿意多出一大筆錢。
每座城只供一家，物以稀為貴，價格還能順勢漲上去。
思忖許久，還是點頭道：“前期酒坊產不出酒來，此法可行。”
他還是覺得，多釀多賣才是長久賺錢的正道。
但眼下產能有限，用獨家代理的方式賣金石釀，也著實不錯。
江塵見周長青應下，也沒解釋太多。
而是繼續說道：“這個獨家代理，也不是永久的，可以設為三年一簽……”
“除此之外，還要有‘品牌’意識。品牌懂嗎？就是我之前說的金石潭、剿匪慶功酒的故事，一定要傳開……一定要講故事，我們賣的不是酒，而是故事！”
江塵借著話頭，回想前世公司的營銷手段。
把制造稀缺性、饑餓營銷、品牌塑造、故事賦能、官方背書這些思路一一說出來。
之后，甚至還能借丐幫宣傳。
他相信，用不了多久，金石釀便能成為這方世界的北疆一等一名酒。
以后拜見上官，誰不提兩壇金石釀，那就辦不成事兒！